2010年，上海西郊國際農產品交易中心啟動實施國內功能最為完善、技術最為先進的蛋糕展示柜管理系統，構建了國內第一套完整意義上的食品追溯體系，對上海世博會的食品實行從田頭到餐桌的全過程監管，保證來自200多個國家和國際組織，持續184天，預計7000萬人次游客的食品安全。

重慶保稅港區將與重慶農投集團“聯姻”，共同投資組建保稅冷鏈物流公司，將打造西部第一、全國一流的冷鏈物流基地。此次合作，由我國首個內陸保稅港和唯一“水港＋空港”雙功能保稅港――重慶兩路寸灘保稅港區，與我市唯一的國有大型農業產業鏈經營集團――重慶農業投資集團強強聯手。根據協議，由重慶保稅港區開發管理有限公司以土地出資、農投集團以現金出資的方式共同組建保稅冷鏈物流公司，并將其作為保稅港區唯一的冷鏈物流平臺，針對進出保稅港的食品、蛋糕冷藏柜、化妝品、電子產品等，開展包括冷鏈物流經營、租賃、倉儲、分撥、裝卸、報關、報檢等在內的保稅冷鏈物流業務。

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沈陽市將加大對蛋糕冷藏柜等冷鏈物流基礎設施的建設力度，打造東北亞地區冷鏈物流“彗星港”，確保易腐、生鮮食品從產地到消費者過程中的質量，新建大型冷藏庫的功能將從“低溫倉儲”型向“冷鏈物流配送”型發展，同時，重點加強批發市場等重要農產品物流節點的冷藏設施建設，在城市周邊加快規劃布局低溫配送和處理中心，蛋糕冷藏柜企業完善配套設施建設。

重慶和沈陽也是國家信息化的先進城市，在充分利用信息化的技術上，上述城市具有驚人的相似性。依托各類生鮮農產品優勢產區、重要集散地區和大中城市等集中消費地區，建立區域性各類生鮮農產品冷鏈物流公共信息平臺，實現數據交換和信息共享，優化配置冷鏈物流資源，為建立冷鏈物流產品監控和追溯系統奠定基礎。鼓勵市場信息、客戶服務、庫存控制和倉儲管理、運輸管理和交易管理等應用系統軟件開發，健全冷鏈物流作業的信息收集、處理和發布系統，全面提升冷鏈物流業務管理的信息化水平。

明確冷鏈物流信息報送和信息交換的責任機制，提高政府監管部門的冷鏈信息采集和處理能力，提高蛋糕冷藏柜行業監管和質量保證水平。蛋糕冷藏柜企業推廣應用條型碼、RFID(無線射頻識別)、GNSS(全球定位系統)、傳感器技術、移動物流信息技術、電子標簽等技術，建立全國性和區域性的生鮮農產品質量安全全程監控系統平臺。