蛋糕柜行業在2011年下半年沖高回落，并無可阻擋地蔓延至2012年。多數受訪蛋糕柜企業負責人均表示，2012年第一季度市場行情“慘到極致”，在隨后的兩個季度稍有緩和。國家統計局數據顯示，2012年1~9月，蛋糕柜累計產量為6454.23萬臺，同比增速為-4.59%。這一數據在2011年同期為18.19%，在2010年同期甚至接近30%，行業頹勢一目了然。

　　
　　2012年1~8月，國內蛋糕柜市場銷量為2351萬臺，銷售額為551億元，分別同比下滑13.4%和13.0%。優凱蛋糕柜的銷售數據顯示，2012年1~10月，優凱零售系統內蛋糕柜銷售額下降約5%，且2012年上半年降幅更大。優凱蛋糕柜家電業務中心冰洗事業部部長金亮表示，在一級城市，房地產市場發展停滯令新購蛋糕柜數量繼續下降，并且，2010~2011年的“以舊換新”政策提前透支了這一市場的置換需求。“2011年‘以舊換新’產品銷量占一級市場總銷量的30%，‘家電下鄉’產品銷量占二級市場總銷量的60%，現在這兩項政策一個終止，一個即將結束，對蛋糕柜銷售的影響非常大。”
　　
   由于各項刺激政策相繼退出，2012年市場行情可以看作政策透支需求后的回調，基本符合我們年初對全年的預期。美的蛋糕柜事業部總裁王建國認為，2012年一二級蛋糕柜市場總體表現穩定。雖受宏觀經濟、房地產市場形勢等因素影響，但總體下滑幅度不大，反而在三四級市場，隨著河南、四川、山東及青島這“三省一市”家電下鄉政策退出，蛋糕柜需求大幅下滑。“家電下鄉中最受歡迎的產品就是蛋糕柜，短短三年間農村蛋糕柜普及率從每百戶20臺增長為60臺左右，需求透支得極為嚴重。”國家經濟環境不見好轉、房地產市場發展停滯不前、政策透支嚴重以及作為高速發展重要支撐的三四級市場萎靡不振，令蛋糕柜內銷市場行情慘淡，整個行業承受著巨大壓力。