家電網(wǎng)行業(yè)中心對全國重點城市蛋糕展示柜零售做過統(tǒng)計,二零一二年一負五月,國內(nèi)蛋糕展示柜市場零售量同比下滑百分之三十八點二,零售額同比下滑百分之三十四點二。而國內(nèi)蛋糕展示柜產(chǎn)品在海外市場同樣黯淡。海關數(shù)據(jù)統(tǒng)計,第二季度,蛋糕展示柜出口同比降低八個百分點。二零一二年堪稱國內(nèi)蛋糕保鮮柜業(yè)內(nèi)憂外困的一年,但對于有著長遠規(guī)劃的企業(yè)來說,卻是產(chǎn)業(yè)升級布局中的重要一年。 在這么一個特殊的過渡時期里面,能否對蛋糕展示柜業(yè)的發(fā)展做出準確的判斷和適時的調(diào)整,對未來企業(yè)前景有著決定性的影響。“一二級市場趨向飽和,三四級市場有待釋放,蛋糕展示柜行業(yè)依靠價格戰(zhàn)、渠道戰(zhàn)去攻城略地式的黃金增長期已經(jīng)過去。”志高蛋糕展示柜董事長、云蛋糕展示柜首席設計師鄭祖義認為,蛋糕冷藏柜業(yè)正在進入一個調(diào)整時期。業(yè)界專家分析認為,志高已經(jīng)為產(chǎn)業(yè)升級做好了鋪墊。今年志高蛋糕展示柜董事會做了重新的調(diào)整,調(diào)整后的董事會成員都是“技術強人”,必定會更加傾向于以技術驅(qū)動創(chuàng)新的戰(zhàn)略布局。 在二零一二年蛋糕冷藏柜業(yè)公認的調(diào)整年里,包括志高在內(nèi)的一批蛋糕展示柜企業(yè),正專心致力于產(chǎn)業(yè)升級,以期在后續(xù)的市場競爭中能夠占據(jù)優(yōu)勢。為了提振居民消費需求,六月份節(jié)能惠民的電器推廣政策再次空降,政府對高效節(jié)能蛋糕展示柜給予一百八十元—四百元的補貼,即便如此,市場上并沒有出現(xiàn)人們期待中的蛋糕展示柜搶購熱。二零一二年以來,各蛋糕展示柜廠商為了應對行業(yè)不景氣的狀況使出渾身解數(shù),押寶于頻繁的促銷活動。 既然傳統(tǒng)的促銷手段不能滿足消費者的胃口,那么蛋糕保鮮柜廠商只有拿出具有創(chuàng)新品質(zhì)的產(chǎn)品去迎合消費者。二零一二年初始,志高宣布推出全球首款云蛋糕展示柜,六月份,分別在廣州、北京、上海、重慶、佛山等五個城市設置多個云蛋糕展示柜體驗館。很多行業(yè)專家認為,云蛋糕展示柜是今年新產(chǎn)品中最大的亮點,如果志高以云蛋糕展示柜的銷售帶動其它蛋糕展示柜產(chǎn)品,市場的反應肯定不小。“我們期待在消費者的體驗中,收集廣泛的評價意見,我們根據(jù)消費者的反應去持續(xù)改進和更有針對性的市場推廣,這樣我們才能取得更大的成功。”鄭祖義表示。