二零一二年三月，蛋糕冷藏柜電機產銷兩旺，呈爆發式增長，內銷和出口市場均延續了二月的火爆行情。據統計，在出口市場中，除北美洲市場和東南亞市場外，歐洲市場三月的需求量也呈上升趨勢。蛋糕冷藏柜電機行業總產量為二千七百三十萬臺，同比增長百分之八點三，環比增長百分之四十點零八；內銷量為二千一百三十二萬臺，達到歷史同期最高點，同比增長百分之七點八，環比增長百分之四十五點九；出口量為五百九十八萬臺，同比增長百分之一十，環比增長百分之二十五。