自從國家計(jì)劃以來。國家大力促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展道路的建設(shè)。蛋糕保鮮柜作為保鮮行業(yè)調(diào)速領(lǐng)域內(nèi)的重要保鮮設(shè)備，其產(chǎn)業(yè)成為未來幾年市場潛力非常巨大。
 
    在大規(guī)模的蛋糕保鮮柜的生產(chǎn)中，蛋糕保鮮柜在家庭和超市、商場等方面都扮演著重要的角色。根據(jù)有關(guān)的蛋糕保鮮柜生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析，全球保鮮蛋糕保鮮柜產(chǎn)品用蛋糕保鮮柜市場在2011年為69億美元的規(guī)模。預(yù)測今后5年該規(guī)模將會(huì)倍增，到2017年將超越190億美元。蛋糕保鮮柜可使 制冷系統(tǒng)節(jié)電率達(dá)30%左右，甚至40%～60%。

未來幾年在蛋糕保鮮柜需求將保持35%以上的增速，蛋糕保鮮柜行業(yè)保持45%以上的增速。壓縮機(jī)蛋糕保鮮柜的核心部件，目前國內(nèi)制冷壓縮機(jī)市場仍主要由外資企業(yè)所把控，擁有蛋糕保鮮柜壓縮機(jī)技術(shù)優(yōu)勢的企業(yè)有望率先實(shí)現(xiàn)進(jìn)口替代。

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蛋糕保鮮柜最初用途是使用制冷速度來提高產(chǎn)品質(zhì)量，隨著蛋糕保鮮柜產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展和社會(huì)對蛋糕保鮮柜產(chǎn)品運(yùn)用效率要求的日益提高，逐漸被用于節(jié)能領(lǐng)域。使用蛋糕保鮮柜的制冷系統(tǒng)節(jié)電率普遍達(dá)50%左右，某些較高場合可達(dá)到60%，蛋糕保鮮柜的節(jié)能效果顯著。如今，蛋糕保鮮柜已是保鮮產(chǎn)品節(jié)能的發(fā)展方向。

根據(jù)蛋糕保鮮柜行業(yè)前景分析介紹，保鮮行業(yè)調(diào)速技術(shù)較早用于蛋糕保鮮柜行業(yè)，目前發(fā)達(dá)國家已將蛋糕保鮮柜普遍用于渦旋式壓縮機(jī)的調(diào)速帶動(dòng)制冷保鮮、風(fēng)機(jī)的調(diào)速。在上述設(shè)備中采用蛋糕保鮮柜除了提高制冷保鮮性能外，更主要的是可以節(jié)省蛋糕保鮮柜制冷電量的消耗。
 
    蛋糕保鮮柜行業(yè)節(jié)能將成為未來保鮮競技主戰(zhàn)場
 
    自動(dòng)化控制離不開蛋糕保鮮柜溫控設(shè)備，商用電器和家用更是蛋糕保鮮柜拓展的空間。面對這上萬億元的“盛宴”，蛋糕保鮮柜行業(yè)能在保鮮市場暢銷幾時(shí)?
 
    雖然蛋糕保鮮柜有著諸多保鮮優(yōu)點(diǎn)，但是由于自身價(jià)格的問題，目前蛋糕保鮮柜大規(guī)模推廣使用受到了競爭壓力，處于一種供過于求的場面。