隨著國內蛋糕保鮮柜市場的蓬勃發展。一些生產廠商剛剛發布不久的新智能蛋糕保鮮柜產品更是把這個市場發展時期推向了高潮。眾多智能蛋糕保鮮柜企業紛紛相互競爭，躍躍欲試。但現實卻是“雷聲大，雨點小”。面對特殊的環境，智能蛋糕保鮮柜保鮮受到的種種或技術、或施工、或成本等條件限制，也讓眾多業內人士感慨國內智能蛋糕保鮮柜保鮮何時能“守得云開見月明”。
 
    隨著技術條件的成熟，以往限制智能蛋糕保鮮柜在冬季運行的低溫控制系統障礙正逐步取得突破。一方面是國內諸多還沒有享受到集中購買家電政策福利的南方居民所潛在的巨大需求，一方面是正要對采用燃煤等保鮮方式進行節能改革的北方市場，被寄予厚望的智能蛋糕保鮮柜保鮮在2015年該如何成才能跨過障礙，滿足需求，成為保鮮市場的主力軍?
 
    據了解，從2014年末開始，智能保鮮市場成會是國內蛋糕保鮮柜企業角逐的另一領域，隨著國家對于節能低碳產業的扶持，面對北方巨大的節能保鮮產品改革替換空間，南方巨大的保鮮市場得到有效的利用。眾多蛋糕保鮮柜行業內人士均認為，下一個5年將會是蛋糕保鮮柜市場發展的黃金時間。

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    面對南北方冬季環境的應用差異，專家認為，蛋糕保鮮柜企業在保鮮產品系列的研發設計上也要“因地制宜”，北方市場目前來看，契合地方政府對于節能低碳產業的扶持與環境質量提升的考量，在大型社區的集中購買家電政策項目上將會大有可為。通過智能蛋糕保鮮柜替代傳統的依靠一些不適應的土方法的傳統方式，北方超低溫商用蛋糕保鮮柜將會成為重要的市場著力點。
 
    南方市場限于社區分布、居民生活習慣的不同，家用保鮮將會成為主流消費市場，但是目前來看，針對南方居民研發的家庭式保鮮蛋糕保鮮柜還是少之又少，這一方面需要智能蛋糕保鮮柜企業加大對于保鮮蛋糕保鮮柜的研發投入，另一方面，也需要通過一個個的樣板工程案例等提升保鮮蛋糕保鮮柜的效果口碑，通過看得見的保鮮效果贏得用戶的信賴。
 
    北方不管冬天還是短暫的夏天，他也都會用到蛋糕保鮮柜保鮮食品，低溫與保鮮效果始終決定著蛋糕保鮮柜的“市場壽命”，這也是多年來南方蛋糕保鮮柜企業始終不敢跨越一步的最大擔憂。相比起這幾年熱議的南方購買家電政策，其實北方保鮮的市場更大，不僅僅因為在國家政策刺激下，城市中的燃煤鍋爐淘汰，新型高效的節能蛋糕保鮮柜成為市場的主力需求，當然還因為在北方地區，農村的小型超市、保鮮市場改革，釋放出巨大的保鮮產品市場空間，這都給與北方保鮮市場留下更大的發展空間。現在的保鮮市場越來越朝著更大的方向前進著。