根據奧維咨詢(AVC)數據顯示，2014年上半年，蛋糕柜零售量規模1787萬臺，同比下降3.2%。如何在規模趨穩的市場中尋求突破點逐漸成為了蛋糕柜企業探索的方向，而風冷蛋糕柜產品則成為了企業加速產品結構升級的有力切入點。隨著家電下鄉、節能惠民等家電利好政策的完全退出，蛋糕柜市場結束高速增長，回歸理性趨穩。同時，我國蛋糕柜市場正趨于飽和，每戶居民的蛋糕柜保有量已大幅提升。在這樣的背景下，2014年上半年蛋糕柜整體市場呈下滑態勢，

　　2014年上半年多門蛋糕柜零售量同比增長24.5%，遠高于整體市場的增長。荊靜靜分析說，受中國人住房面積的限制，大容積蛋糕柜產品設計只能在高度上尋求突破，使得多門蛋糕柜比起對開門蛋糕柜更能滿足中國人的需求，多溫區的設置也更能滿足亞洲人儲存生鮮類食品的需求，多門產品已成為推動產品結構提升的主要驅動力。近年來，隨著蛋糕柜企業對多門市場的重視，競爭也在逐漸加劇，多門成為外資品牌重點發力的區域。根據奧維咨詢(AVC)監測數據顯示，2014年上半年，外資品牌的零售額份額近40%，與內資品牌競爭激烈。荊靜靜預計，隨著后期外資品牌對這一細分市場的重視，外資與內資將平分秋色。

　　而另一方面，從細分產品上來講，多門目前仍以4門產品為主，截止到2014年6月，4門在多門市場的零售量比重為62.1%，其中十字4門比例23.8%，普通4門比例38.3%;5門和6門產品主要以國產品牌為主，市場競爭并不充分，或成新的競爭機會領域。從容積段趨勢上來看，400L以上大容積產品為市場主流，零售量占比近40%，且2014年上半年同比增長明顯。主要品牌大容積產品布局越來越多，而這些大容積產品中，變頻漸成標配，400L以上多門蛋糕柜中變頻產品的比例高達79.4%，同比2013年上半年增長30.7個百分點。從價格趨勢上來看，多門產品的均價在其他門類產品均價下滑的前提下，仍然保持增長，2014年上半年多門蛋糕柜的平均價格為7313元，同比增長 1.2%。分價格段來看，10000以上高端產品的比例最高為22.3%，高端優勢凸顯;其次4500-5000元比例為19.8%，內資品牌主要發力這一價格區間，同比增長明顯。


　　風冷蛋糕柜作為主流企業近年來一直在推廣的產品，普及速度加快。2014年上半年，風冷蛋糕柜的滲透率達26.6%。其中，兩門蛋糕柜中風冷產品比例7.0%，同比上升 2.7個百分點;三門蛋糕柜風冷產品比例13.0%，同比上升3.8%個百分點;多門蛋糕柜風冷產品比例77.8%，同比上升3.9個百分點。從市場級別來看，一二級市場風冷產品普及速度快于三四級;從渠道類型看，大連鎖與地方家電渠道風冷產品增長高于其他渠道。主要品牌也越來越重視風冷產品的推廣，主流企業的風冷產品比例均超過20%，外資品牌風冷產品比例更高。荊靜靜分析稱，隨著消費者對風冷蛋糕柜的青睞，相信風冷產品滲透率將進一步提升。

　　綜上所述，雖然2014年上半年整體市場表現欠佳，但風冷蛋糕柜產品普及、多門驅動的產品升級等因素為行業帶來了諸多利好的信息。荊靜靜表示，后期隨著蛋糕柜企業對對細分市場的不斷深入，一定能為蛋糕柜市場帶來更多值得期待的突破性發展!