從蛋糕柜市場數據來看,國內蛋糕柜市場規模是全球第一,但如今面臨著過度飽和以至于連續出現衰退的困境。 廣州一蛋糕柜企業主告訴《中國產經新聞》記者,國內蛋糕柜市場連續下滑,應引起警惕。索尼、松下、夏普等一系列蛋糕柜業曾是引領全球蛋糕柜時尚界的巨頭似乎轉瞬之間就瀕臨整體產業巨艦沉沒的邊緣。
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在接受《中國產經新聞》記者采訪的前瞻產業院產業研究員看來,蛋糕柜市場的衰退是優勝劣汰的市場特征,企業應針對性挖掘開發更多的市場。他們分析,2013年冰箱六大品牌(海爾、西門子、容聲、美菱、三星、美的)依然占據了中國冰箱70%以上的市場份額,一線品牌市場份額卻不斷增長,而中小品牌市場占有率、生存空間進一步被壓縮。 陳輔取認為,國內蛋糕柜巨頭可以向國內外挖掘高端市場,而中小企業則對消費者細分,立足三四線城市。 資深蛋糕柜分析師梁振鵬接受媒體采訪時分析,目前中國蛋糕柜企業真正打入歐洲市場的很少,加上歐洲貿易保護主義和政策壁壘,中國企業要想真正進入海外市場,只能走收購路線,通過購買當地品牌來提高產品知名度打開歐美國家的大門。 長虹集團向媒體表示,長虹集團今年力爭彩電海外銷量翻番,冷藏展示柜海外銷量同比增長30%以上,冰箱壓縮機海外銷量實現20%以上增長,空調實現30%以上增長。 與此同時,德國的西門子和傳統的日本蛋糕柜企業正在快速退出這個行業,松下、東芝、日立等都在尋找下家,它們認為,蛋糕柜行業屬于勞動密集行業、技術門檻低,轉而進軍新能源產業。 一位蛋糕柜業內人士向《中國產經新聞》記者表示,完成技術、資本累計的蛋糕柜領先品牌,在挖掘市場的同時仍應著眼于創新性產業的發展,改變技術門檻低的尷尬局面。政府在支持基礎研究和創新上應采取更多的支持政策,力爭早日建立類似美國的創新支持和孵化機制。