根據市場最近有關報道，蛋糕柜產品是保障一些蛋糕店、糕點房、面包店的食品來進行保鮮。在保鮮設備市場中占著舉足輕重的作用，不管是外觀還是蛋糕柜的內在配置以及其他制冷系統的質量，我們都是有所保證的，都需要通過蛋糕柜進行。為了更好的促進蛋糕柜產業，保障社會生活和工作的和諧發展，蛋糕柜產品也朝著更安全、更好的保鮮市場方向發展。

　　自智慧城市建設落地時，中國蛋糕柜產業尤其是蛋糕柜產業迎來發展期，據統計，2011年國內蛋糕柜行業蛋糕柜產品的需求量為40億元人民幣左右;2012年增長率為12%，接近50億元蛋糕柜市場需求;2014年我國蛋糕柜產品百花齊放，迎來蛋糕柜產業爆發期，蛋糕柜市場容量達到50億元，依據最近四年增長率按比例估算，到“十二五”末期，2015年蛋糕柜行業總產值將達到90億元。

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　　蛋糕柜市場的快速發展吸引了眾多數量的廠商參與。這些蛋糕柜廠家具體可以分為兩類：第一類是具備相當規模的私有蛋糕柜企業，蛋糕柜只是其中一種產品。此類蛋糕柜廠家技術力量強、產品質量可靠，但因為生產的專業性不夠，或由于管理體制的因素導致生產成本較高，因此存在著市場價格偏高，交貨周期長的缺點;第二類為個人投資性質的小廠商，因為一些蛋糕柜企業資金缺乏等各種原因，蛋糕柜產品規格單一、質量難以保障，這樣的蛋糕柜產品應用于工程施工中，常常為系統構成各類隱患。但是因為熟悉蛋糕柜產品市場情況、客戶資源豐富，加上操作靈活，在區域內也能占有適當的市場份額。

　　　在這樣的蛋糕柜市場混亂環境中，優秀的中國蛋糕柜企業如何突圍，做大做強？提升蛋糕柜產品技術含量，緊貼市場需求蛋糕柜行業的市場競爭發展一般都會經歷一段時期。蛋糕柜行業同亦如此！東莞訊利董輝認為，中國蛋糕柜行業是屬于傳統產業，并無太多的保鮮系統核心技術，但需要及時根據市場需求提升蛋糕柜產品技術含量。