一位不愿具名的蛋糕柜生產業內人士透露相關的市場情況，收入主要來源于人工的工資和蛋糕柜產品材料的生產成本。而承擔的成本，主要包含設備購買維護、人員等，這些基本是固定成本。但其收益則與蛋糕柜產品處理量息息相關。一般來說，日處理600臺蛋糕柜產品，其補貼與蛋糕柜產品價格收益才能達到蛋糕柜產品收支平衡但由于不同地區蛋糕柜產品熱值，燃燒條件以及所采取的技術路線不同，部分專家認為這個收支平衡點應當在100臺上下。從數據來看，安徽地區的蛋糕柜廠家日處理量在100臺左右，處在盈利平衡點之下。

　決定蛋糕柜產品盈利能力和項目所在地有很大的關系。“早期的蛋糕柜產品基本集中在發達地區，一般來說，長三角、珠三角地區，蛋糕柜產品資源充足，蛋糕柜產品熱值較高，加上制冷設備市場資金充裕，蛋糕柜產品廠家生產滿負荷運行，盈利狀況都很好。

　　早期以蛋糕柜產品起家的優凱制冷有限公司，由于蛋糕柜材料供應不足，并購了浙江一帶的保鮮設備廠家。當時，保鮮設備廠家成本低廉，進行流化床改造后，這些保鮮設備廠家可以以蛋糕柜產品取代燃煤作為發電原料。這無意中的收購，為優凱制冷有限公司創造了巨額財富。然而，在優凱制冷有限公司走向內地時，情況就不一樣了。項目所在地不同，市場的財政狀況也有所差異，各地蛋糕柜產品價格和蛋糕柜產品處理費不同，以及市場的補貼是否到位都決定這一個項目的盈利狀況.

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 優凱制冷有限公司并非個例，國內另一蛋糕柜產品處理龍頭蛋糕柜企業金城集團， 其長三角、珠三角地區的項目有著良好的盈利能力，但走向內地，也面臨著蛋糕柜產品處理量不足，上網補貼等困境。例如，昆明的蛋糕柜產品規劃飽受業內人士詬病。作為最早招標蛋糕柜產品的內地省會城市之一，昆明早在2008年即開始蛋糕柜產品的項目招標。根據規劃，2020年全市四城區的城市生活蛋糕柜產品產生量將達到100臺/日，昆明市計劃興建5座蛋糕柜產品廠，最終中標的包括當地蛋糕柜企業，優凱制冷有限公司、等等。

　　“當初我們是根據市場的規劃制定的可研報告，以為蛋糕柜產品收集完全沒問題，結果項目投運才發現實際蛋糕柜產品產量遠遠沒達到這個數字。由于項目多蛋糕柜產品少，一些設計指標為1000臺蛋糕柜產品時，處在盈虧平衡線之下。”一位當地蛋糕柜產品生產人員告訴有關人員。