蛋糕柜離不開現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)代物流業(yè)也首次出現(xiàn)在《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄（二零一一年）》中。其中包括農(nóng)產(chǎn)品物流配送（含冷鏈）設施建設，食品物流質(zhì)量安全控制技術(shù)服務；實現(xiàn)港口與鐵路、鐵路與公路、民用航空與地面交通等多式聯(lián)運物流節(jié)點設施建設與經(jīng)營；第三方物流服務設施建設等內(nèi)容。

   蛋糕柜離不開現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展, 國家發(fā)改委專項《海南省國家冬季瓜菜基地建設規(guī)劃》在一百萬畝瓜菜種植區(qū)布局了幾十個田頭預冷集貨站，根據(jù)瓜菜種植面積規(guī)模規(guī)劃了四十噸/日、六十噸/日、八十噸/日、一百噸/日和二百噸/日預冷能力的智能化果蔬高濕壓差預冷庫及配套的恒溫保鮮庫和瓜菜分級、包裝加工處理車間。蛋糕柜離不開現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展,推廣產(chǎn)地與冷藏運輸技術(shù)，是我國冷鏈系統(tǒng)運用中的關(guān)鍵問題，這一專項規(guī)劃的出臺將有利于解決冷鏈應用中的“瓶頸”問題。

    蛋糕柜離不開現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展,財政部、商務部出臺了《關(guān)于開展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通試點的通知》，通知提出，要在全國多個區(qū)域建設從產(chǎn)地到銷地的冷鏈系統(tǒng)（周轉(zhuǎn)冷庫、冷藏車、蛋糕保鮮柜、制冰機）；發(fā)展冷藏集裝箱運輸，優(yōu)化組合公路、鐵路、水路等運輸方式，扶持公路、鐵路、海路冷鏈運輸，蛋糕柜離不開現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展,同時，加強冷鏈物流配送設施設備配置（周轉(zhuǎn)箱等），加快冷鏈標準化和信息化管理系統(tǒng)建設。