中國蛋糕柜從2003年開啟特許權招標至2014年,這十二年來,我國蛋糕柜行業發展有了明顯的提升,如今蛋糕柜產業已經步入平穩發展的階段,曾經蛋糕柜行業材料審查嚴重,蛋糕柜產能過剩等不和諧發展等因素,也基本消除。
2014年,我國部分蛋糕柜企業實現并聯式結構,另據前瞻研究院統計2014年蛋糕柜建設投資九百多億元,三項指標均實現增長,并位列非水能可再生能源增長首位。2012、2013、2014連續三年蛋糕柜在產品技術、產品材料上投資方面均實現穩步增長,“穩中有增”成為了當前我國蛋糕柜發展的主旋律告別嗷嗷待哺,蛋糕柜產業在經歷了井噴式增長、蛋糕柜產能嚴重過剩、蛋糕柜市場持續低迷、蛋糕柜產業重整等一系列痛苦蟄伏后,開始平穩增長。
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前瞻蛋糕柜產業研究院發布的顯示,自2012~2014年,我國蛋糕柜工作人員平均利用小時數分別為1893、2080、1893小時。平均利用小時數低于2000小時,一些低端的蛋糕柜產品帶來的影響難以推脫責任。歸咎于蛋糕柜產品技術原因去指責棄工作人員以改善只是表象,探尋本質仍然是體制上存在缺陷。當蛋糕柜與保鮮系統同時面臨技術調度抉擇的時候,可再生能源總是甘當弱者。特別是蛋糕柜產品節能調度管理辦法的一再推遲讓蛋糕柜產品廢物回收規定的條款沒有用武之地。
目前,我國蛋糕柜會持續地以高于平均速度的趨勢來發展,利用小時數降低、棄風限電的情況會持續一段時間。蛋糕柜,新的蛋糕柜產品體制改革拉開大幕,蛋糕柜企業發展方式在實踐中不斷進步。早在今年2月,我國蛋糕柜生產量就已經達到一千多萬臺,持續3年領跑全球,并成為世界上第一個達到1億市場的保鮮設備生產國。