近日《超市設備安全使用年限細則》由國家標準化管理委員會審批出臺，細則對蛋糕柜、保鮮柜的使用壽命進行了明確規定。本市蛋糕超市設備行業協會專家介紹，蛋糕超市設備該換就得換。超齡舊電器如繼續使用，不僅功能大打折扣，耗電量也會增加，安全性方面也存在隱患。 蛋糕超市設備保質期的限定條件，是在一般家庭的平均使用強度下。
據了解，《蛋糕超市設備安全使用年限細則》規定了蛋糕超市設備的“退休”年齡，對其使用年限和再生利用均有詳細的規定。生產廠家應對生產的蛋糕超市設備標明安全使用期限，并規定安全使用期限從消費者購買之日起計算。在廠商標明的安全期限內，消費者正常使用蛋糕超市設備時發生安全事故，所有責任都將由廠商承擔。在蛋糕超市設備上所標明的安全使用年限，是以“制造商自我聲明的方式”向消費者明示，并且不應少于主要零部件的“三包”年限。 專家介紹，一般來說，高齡蛋糕柜設備的耗電量要超過原來耗電量的40%。使用多年的蛋糕柜設備，內部元件容易發生短路，甚至引發自燃或爆炸等事故。部分蛋糕超市設備安全使用年限為：蛋糕超市設備8至10年，電熱水器8年，電冰箱12至16年，電飯煲10年，空調器8至10年，煤氣灶8年，洗衣機8年，電吹風4年，個人電腦6年，微波爐10年，電風扇10年，吸塵器8年。